灵石美食攻略
灵石县位于晋中市，以晋菜和面食文化闻名。以下是前十名美食推荐及实用贴士：
- 刀削面：推荐老字号面馆，搭配山西老陈醋，口感筋道。
- 过油肉：传统晋菜，肉质鲜嫩，可配米饭或面食。
- 莜面栲栳栳：健康粗粮，蘸酱食用，风味独特。
- 豆腐脑：当地早餐首选，咸鲜口味，清爽开胃。
- 油糕：甜糯小吃，红枣馅最受欢迎。
- 平遥牛肉：虽源自平遥，但灵石本地做法细腻，卤香浓郁。
- 猫耳朵：面食小品，形似猫耳，汤煮或炒制皆宜。
- 剔尖：手工面食，搭配西红柿鸡蛋卤，酸香可口。
- 烧卖：羊肉馅为主，皮薄馅足，趁热食用最佳。
- 黄米蒸饭：传统甜点，黄米与红枣蒸制，营养丰富。
攻略提示：最佳品尝地点为灵石老城区和王家大院周边小吃街；建议避开节假日高峰；人均消费约30-50元；搭配当地汾酒或沙棘汁，体验更完整。注意饮食清淡者提前告知少油。