灵石美食攻略
灵石县位于山西省晋中市，以其丰富的面食文化和传统小吃闻名。以下是必吃美食推荐及实用攻略：
- 刀削面：手工削制的面条筋道爽滑，搭配浓郁肉卤或番茄鸡蛋卤，是山西的代表性面食。推荐尝试老字号面馆如「王家刀削面」。
- 莜面栲栳栳：用莜面蒸制的传统小吃，口感软糯，常配羊肉臊子或酸菜汤，营养丰富且独具地方特色。
- 平遥牛肉：虽源自邻近平遥，但灵石本地餐馆也广泛供应，肉质鲜嫩、卤香入味，冷热皆宜。
- 豆腐脑：山西风味的咸豆腐脑，加入韭花酱和辣椒油，早餐首选。
- 油糕：糯米面油炸而成，内馅有红豆或枣泥，甜而不腻，街头小摊常见。
Tips：美食多集中在县城中心街道和古镇景区，人均消费约20-50元。建议搭配山西老醋提升风味，并注意面食分量较大，可多人分享。